具有降糖活性的大豆活性肽及其制备方法与应用

申请号：CN202511309480

申请日期：2025-09-15

公开号：CN120818016B

公开日期：2025-12-16

类型：发明专利

摘要

本发明涉及具有降糖活性的大豆活性肽及其制备方法与应用，属于活性肽蛋白技术领域。所述活性肽选自SEQ ID NO.1、SEQ ID NO.2、SEQ ID NO.3或SEQ ID NO.4；所述SEQ ID NO.1、SEQ ID NO.2、SEQ ID NO.3和SEQ ID NO.4的氨基酸序列分别为：GPFGT、DSRPLY、SGFGKL、IFGM。本发明的大豆活性肽经实验验证具有降糖活性，且安全、无毒副作用，可以作为功能成分用于降糖药品中，具有良好的潜力和应用前景。

技术关键词

大豆活性肽降糖药品凝结芽孢杆菌高压蒸汽灭菌鼠李糖乳杆菌发酵大豆蛋白串联质谱分析超高效液相色谱梯度洗脱条件序列超滤离心管针头滤器 SVM算法发酵液无毒副作用溶液